Base per la pizza

Oggi voglio proporvi una ricetta facile e veloce per creare un'ottima pasta per la pizza.

Gli ingredienti necessari sono pochi ma essenziali, con i quali potrete gustarvi una pizza davvero squisita che potrete farcire come meglio credete.

Ingredienti per 4 persone:

- 500 gr. di farina

- 1 bustina di lievito in polvere

- 1/2 cucchiaino di sale

- 1 cucchiaino di zucchero

- 1 cucchiaio di olio

- 1 bicchiere di acqua

Preparazione:

Prendete una ciotola capiente e versateci la farina, lo zucchero, il sale, l'olio e il lievito.

Mescolate il tutto con cura per fare in modo che il lievito riesca a spargersi al meglio in tutto l'impasto.

Versate l'acqua e iniziate ad impastare fino a raggiungere una certa omogeneità, dopo di che potete mettere l'impasto sulla tavola ed iniziare a lavorarlo energicamente, fino a raggiungere un impasto liscio e morbido. Sbattetelo qualche minuto sulla tavola e ponetelo nella ciotola, copritelo con un canavaccio per almeno 1 ora.

Al termine del tempo potete iniziare a stendere l'impasto e farcirlo secondo i vostri gusti.